--
DiniVakit
DiniVakitGünlük İbadet Rehberiniz
Hakkımızdaİletişim
DiniVakit
DiniVakitGünlük İbadet Rehberiniz

Güncel vakitler, ibadet rehberleri ve topluluk hizmetleri ile her gün yanında.

Hizmetler
  • Namaz Vakitleri
  • İftar/Sahur
  • Dualar
Rehber
  • Dini Günler
  • Günün Menüsü
  • Blog
Kurumsal
  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Blog
Yasal
  • Gizlilik Politikası
  • Kullanım Koşulları
Hizmetler
  • Namaz Vakitleri
  • İftar/Sahur
  • Dualar
Rehber
  • Dini Günler
  • Günün Menüsü
  • Blog
Kurumsal
  • Hakkımızda
  • İletişim
  • Blog
Yasal
  • Gizlilik Politikası
  • Kullanım Koşulları

© 2026 DiniVakit. Tüm hakları saklıdır. | Geliştiriciler: Can Çelik & Qafar Qəmbərzadə

Gizlilik PolitikasıKullanım Koşulları
Çorba
0 okunma

Aşçıbaşı Çorbası

Tavuk göğsü, kırmızı mercimek, tel şehriye ve sebzelerin tavuk suyunda pişirildiği, besleyici ve doyurucu geleneksel bir çorba.

26 Şubat 2026
Aşçıbaşı Çorbası
Kişi sayısı ve malzemeler
Kişi sayısı
Malzeme miktarları seçilen kişi sayısına göre hesaplanır.

Malzeme listesi

1 kişi için
  • tavuk göğsü1 adet
  • kırmızı mercimek1 su bardağı
  • tel şehriye1 çay bardağı
  • domates1 adet
  • soğan1 adet
  • tereyağı1 yemek kaşığı
  • sıvı yağ1 yemek kaşığı
  • un1 yemek kaşığı
  • domates salçası1 tatlı kaşığı
  • tavuk suyu6 su bardağı
  • tuz1 çay kaşığı
  • karabiber1 çay kaşığı
  • kuru nane1 tatlı kaşığı
  • pul biber1 çay kaşığı

Tarif

11 adım
Tavuğu haşlayıp küçük parçalara ayırın. Soğanı yemeklik doğrayın; tereyağı ve sıvı yağ karışımında kavurun.
1. Tavuğu haşlayıp küçük parçalara ayırın. Soğanı yemeklik doğrayın; tereyağı ve sıvı yağ karışımında kavurun.
Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin.
2. Üzerine unu ekleyip kavurmaya devam edin.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Kırmızı mercimeği ekleyip birkaç dakika kavurun.
4. Kırmızı mercimeği ekleyip birkaç dakika kavurun.
Tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
5. Tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ardından blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
6. Mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Ardından blenderdan geçirip pürüzsüz hale getirin.
Haşlanmış tavuk parçalarını tencereye ekleyin.
7. Haşlanmış tavuk parçalarını tencereye ekleyin.
Tel şehriyeyi ekleyin.
8. Tel şehriyeyi ekleyin.
Minik minik doğranmış domatesi de ekleyin. Şehriyeler ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
9. Minik minik doğranmış domatesi de ekleyin. Şehriyeler ve domatesler yumuşayana kadar pişirin.
Tuz, karabiber, kuru nane ve pul biberi ekleyip bir taşım daha kaynatın.
10. Tuz, karabiber, kuru nane ve pul biberi ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Ocağın altını kapatın. Aşçıbaşı çorbası hazır. Afiyet olsun.
11. Ocağın altını kapatın. Aşçıbaşı çorbası hazır. Afiyet olsun.