Soğan, kapya biber ve haşlanmış nohutun salçayla kavurulup bulgur ve sıcak suyla pişirildiği, doyurucu ve pratik bir pilav tarifi.
28 Şubat 2026
Kişi sayısı ve malzemeler
Kişi sayısı
Malzeme miktarları seçilen kişi sayısına göre hesaplanır.
Malzeme listesi
1 kişi için
bulgur2 su bardağı
nohut (haşlanmış)1 su bardağı
soğan1 adet
kapya biber1 adet
sıvı yağ3 yemek kaşığı
salça (domates veya biber)1 yemek kaşığı
tuz1 tatlı kaşığı
karabiber1 çay kaşığı
Tarif
5 adım
1. Küp şeklinde doğradığınız soğanı sıvı yağ ile altın rengi olana kadar kavurun.
2. Doğranmış kapya biberi ve haşlanmış nohutları ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Salçayı ekleyip kısaca kavurun, ardından bulguru ilave edip iyice kavurun.
4. Bulguru biraz geçecek kadar sıcak su ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edip pişmeye bırakın. 5 dakika sonra karıştırın, altını kısarak 15-20 dakika demlenmeye bırakın.
5. Nohutlu bulgur pilavı hazır. Dilerseniz maydanozla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
