Afyon yöresine özgü bu geleneksel çorba; yeşil mercimek, erişte, soğan ve baharatlarla hazırlanıyor. Bol vitaminli yapısıyla ev yapımı antibiyotik olarak da biliniyor.
26 Şubat 2026
Kişi sayısı ve malzemeler
Kişi sayısı
Malzeme miktarları seçilen kişi sayısına göre hesaplanır.
Malzeme listesi
1 kişi için
yeşil mercimek1 su bardağı
erişte1 su bardağı
soğan1 adet
domates salçası1 yemek kaşığı
tereyağı2 yemek kaşığı
zeytinyağı1 yemek kaşığı
su6 su bardağı
tuz2 çay kaşığı
karabiber1 çay kaşığı
nane1 çay kaşığı
Tarif
8 adım
1. Yeşil mercimekleri haşlayın.
2. Yemeklik doğranan soğanları tereyağı ve zeytinyağı karışımında kavurun.
3. Domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
