Süt helvası, tereyağında kavrulan unun süt ve şekerle pişirilip fırında üstü kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanan, Trakya ve Bursa mutfağından gelen nefis bir sütlü tatlıdır. Ilık servis edildiğinde üzeri çıtır, içi yumuşacık olur.
01 Mart 2026
Kişi sayısı ve malzemeler
Kişi sayısı
Malzeme miktarları seçilen kişi sayısına göre hesaplanır.
Malzeme listesi
1 kişi için
un1 su bardağı
tereyağı3 yemek kaşığı
şeker1 su bardağı
süt1 litre
vanilin1 paket
Tarif
5 adım
1. Süt helvası için tereyağında unu kokusu çıkana kadar sabırla kavurun.
2. Kokusu çıkınca azar azar süt ve şekeri ilave ederek sürekli karıştırın, topaklanmadan koyulaşıncaya kadar pişirin.
3. Karışım kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırın. Kıvam alan helvayı fırın kabınıza aktarın.
4. Fırın kabınızın yanına ısıya dayanıklı bir kasede su koyun ve helvanın üstü kızarana kadar fırında pişirin.
5. Fırından çıkan süt helvasını hafif ılık olacak şekilde dinlendirin, dilerseniz üzerine tarçın serpip servis edin.
