--
30 günlük bereketli sofra rehberinin beşinci günü; sahur ve iftar sofralarınız için titizlikle seçilmiş, besleyici ve dengeli yemek önerileri sunulmaktadır.
Yer fıstıklı patlıcan salatası, közlenmiş patlıcanın yoğun lezzetini domates, sarımsak ve limonlu-sirkeli sosla birleştiren; yer fıstığının çıtırlığıyla zenginleşen nefis bir meze ve salata tarifidir. Ekmek üzerine sürerek ya da ızgara etlerin yanında servis edilebilir.
Detaylı tarif için Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası tıklayın
Hatay usulü babagannuş, közlenmiş bostan patlıcanı, kapya biber, soğan ve domatesin zeytinyağı, limon ve nar ekşisi ile harmanlandığı, yoğurtsuz ve salata formunda hazırlanan hafif bir meze tarifidir. Köz kokusuyla ekmek bana bana yemelik bir lezzet sunar.
Detaylı tarif için Hatay Usulü Babagannuş tıklayın
Tavuk göğsü, kırmızı mercimek, tel şehriye ve sebzelerin tavuk suyunda pişirildiği, besleyici ve doyurucu geleneksel bir çorba.
Detaylı tarif için Aşçıbaşı Çorbası tıklayın
